我が家では鰻どんは スーパーで買ったかば焼きを 醤油砂糖みりんを入れて弱火で2分程度煮て食べます

福井県越前市武生で 腕時計販売や時計修理などを営む ジュエリータイムムラタ村田時計店の村田秀幸です 今朝も8時半スタートで今日も店舗改装中です 話変わって今日は「土曜の丑の日」 我が家では鰻どんは スーパーで買ったかば焼きを 醤油砂糖みりんを入れて弱火で2分程度煮て食べます 正確に言うと 鰻に付属されてるたれをベースに それに似た味付けで煮るのですが 煮ると身がほんわかと膨らんで 思い切り柔らかくて美味しいですよ よくスーパーの鰻買ったら硬かった!という声聞きますが そのまんま食べたら硬くても仕方ありませんね 煮ると煮汁に鰻の出汁というか油が残るので 丼のご飯に最高に合うのです 最近国産ウナギって高いじゃないですか 980円で売られている中国産の鰻でも このさっと煮てどんぶりにするやり方でも 十二分に美味しいと思いますので 皆さんやってみてください 似たような事が書いてある記事を発見 生で無くてもかば焼きでも 同じようにやれば充分美味しいですよ おうちで生うなぎで*簡単『うなぎの蒲焼』 福井県越前市国府2-17-13 (有)ジュエリータイム ムラタ 村田秀幸 TEL(0778)22-1747 ジュエリータイムムラタ ジュエリータイムムラタ楽天市場店 ジュエリータイムムラタYahoo店 メールは info@jtmurata.com 店主直通携帯電話090-2093-6400 営業時間は平日10時~20時 土日祝 11時~19時

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